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江西省上饶市铅山县2019年5月上旬生活必需品市场运行情况分析

时间:2019-05-30      浏览次数:              字号:[ ]

铅山县“5.1”节期间生活必需品物丰价稳,市场运行平稳。五一小长假前,各商家积极拓宽货源渠道,扩大适销对路商品采购,适当增加重要生活必需品库存,确保节日市场供应充足。节日期间全县生活必需品市场货源储备充足,市场供应品种丰富多样,粮食、蔬菜、肉类、水果等琳琅满目,极大的方便了市民消费。据监测,节日期间我县生活必需品价格总体呈小波动态势运行。具体情况如下:

    一、粮油类零售价格持平

    价格分析:我县粮食类零售均价为5.10元/公斤。其中,大米零售价为5.76元/公斤;面粉零售价为4.36元/公斤。食用油零售均价为11.38元/升。其中,大豆油零售价8.68元/升;花生油零售价20.24元/升;菜籽油零售价14.2元/升,调和油零售价11.56元/升。
    原因分析:5.1节期间粮油市场供应充足,市场运行较为平稳。后期,随着气温上升,在季节因素、供需关系等多种因素影响下,粮油价格将以稳为主,不会出现较大波动。

    二、食糖、食盐价格运行平稳

    价格分析:本周食糖零售价格为7元/公斤;食盐零售价格为6元/公斤。

    原因分析:本周我县食糖、食盐价格均在正常范围,市场供应稳定,供需平衡。预计后期,受市场供求平衡的影响,我县价格总体还将持续稳定。
    三、蔬菜价格持小幅下跌

    价格分析:本期我县蔬菜零售价格跌多涨少,监测的19种蔬菜品中,持4涨10跌5平态势。上涨的菜品有:豆角10元/公斤、蒜苗9元/公斤、西红柿11元/公斤、辣椒14元/公斤、,涨幅分别为:18.5%、16.7%、10.8%、9.4%。下跌的菜品有:毛豆8元/公斤、芹菜8元/公斤、生菜5元/公斤、洋葱5元/公斤、生姜8元/公斤、黄瓜6元/公斤、茄子7元/公斤、冬瓜3元/公斤、苦瓜6公斤,跌幅分别为:22%、20.4%、18%、16.2%、15.5%、14.2%、10.8%、8.6%、8.6%、6.2%。持平的菜品有:大白菜3元/公斤、白萝卜2元/公斤、胡萝卜4元/公斤、土豆4元/公斤、蒜头9元/公斤。

    原因分析:与上周相比,本周我县蔬菜市场零售均价下降,主要原因:一是本周我县天气以晴天为主,交通便利,运输成本有减,价格下降;二是随着天气持续转暖,我县地产蔬菜上市量增加,供给宽裕,需求平稳,价格下降。预计下周,据当地气象部门预测,下周我县天气继续以晴天为主,利于蔬菜的生长、采摘乃至运输及销售,加之本地蔬菜上市量将继续增大,我县蔬菜市场零售价格震荡下行的可能性仍然较大。

    四、肉类价格小幅下跌
    价格分析:本周精瘦肉及五花肉价格稳中有降,价格分别为:18元/公斤,环比下降9.37%、五花肉20元/公斤,环比下降8.9%;牛肉79.2元/公斤,下跌5.0%。
    原因分析:本周猪肉、牛肉市场肉源供应平稳,加之天气温度较高,居民饮食以清淡为主,需求稳定,市场零售价格较上周相比呈小幅下跌运行态势。后期因夏季来临,天气将会逐步炎热起来,我县居民饮食仍然以清淡为主,需求减弱,牛肉、猪肉市场价格上涨的动力不足,零售价格有震荡下行的可能性。
    五、水果价格(时令水果价格下跌)
    价格分析:进入5月,我县气温逐渐升高,对新鲜水果的需求较大,如西瓜、香瓜、芒果、杨梅、枇杷均为当季最热销的水果,其价格跌势运行,跌幅较明显的为香瓜8元/公斤,环比下降29.2%;其它热销水果也分别下降18.8%、16.2%、13.5%、12%。普通水果环比持平:香蕉6元/公斤、苹果8.0元/公斤,梨6.4元/公斤。 
    原因分析:由于时令水果大量入市,市场价格总体下滑。预计随着后期气温迅速回升、光照充足,水果生长旺盛,上市量增加,水果价格将会逐步回落。

    六、五一期间餐饮业市场红火

    五月通常为结婚、旅游旺季。各大酒店婚宴、聚会餐居多,销售火爆。

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